特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第178章 我花钱才是对厨子最高的尊重

老板僵在原地眼神空洞仿佛灵魂被陈元最后那几句话给抽走了。

那短短的几十个字像一把精准无比的手术刀剖开了他引以为傲的“完美”将那藏在最深处、连他自己都只是隐约察觉却始终无法言明的瑕疵血淋淋地暴露在了空气中。

“焯水……再延长一分钟……”他喃喃自语脑海中如同一道惊雷炸开！ 为了追求咸肉的极致咸香他试验过上百次最终才确定了现在的焯水时间。

他一直觉得再多一分咸味会流失汤会不够醇厚。

可陈元却说多一分钟是为了逼出那最后的“咸涩”和“烟熏味”让汤头更“纯粹”、“高级”！ 这两个词如醍醐灌顶瞬间点醒了他这个梦中人！ 他混迹厨房几十年那股子从骨子里透出来的傲气在这一刻被击得粉碎。

取而代之的是一种混杂着震惊、钦佩以及近乎于朝圣般的虔诚。

他深吸了一口气仿佛用尽了全身的力气迈开步子径直走到陈元桌前。

他下意识地在围裙上搓了搓手声音都带上了一丝不易察觉的颤抖和沙哑。

“小兄弟……不陈师傅。

” 这一声“陈师傅”发自肺腑心悦诚服。

“方便吗？后厨……聊聊。

” 他的眼神里再没有半分审视和不服只剩下最纯粹的求知与请教。

陈元看着他从对方的眼神中读懂了一个厨师对技艺的执着他笑着站起身：“当然老板请。

” 两人一前一后走进了那片属于厨师的圣地——后厨。

随着门帘落下隔绝了外面的视线小馆里的气氛才重新活络起来。

“我的天……陈哥也太神了吧！”小李一边收拾设备一边压低声音惊叹“雪姐你听见没？咸肉焯水多一分钟！这谁能吃得出来啊？这是人舌头吗？这是超级计算机吧！” 张雪白了他一眼：“你以为国宴大厨的关门弟子是跟你开玩笑的？这叫专业。

把你的下巴收一收。

” “太专业了专业得有点吓人。

”小李心有余悸地拍了拍胸口。

而一旁的江语希则完全是另一番景象。

她的目光紧紧盯着那桌子几乎没怎么动的菜小鼻子用力地嗅着空气中残留的香气喉咙里发出一声可怜兮兮的呜咽。

“雪姐小李哥老师和老板去聊天了……这些菜我们……” 她的话没说完但那双水汪汪的大眼睛已经说明了一切。

还能吃吗？再不吃就凉了！这可是被老师点评过的菜啊！ 小李的目光也瞬间被吸引了过去看着那盘酱色诱人的响油鳝糊和红光油亮的本帮红烧肉他的肚子不争气地叫了起来。

“咕噜……” 张雪本来还想再等等可那股又鲜又甜的混合香味儿实在是太霸道了不断地侵蚀着她的理智。

她清了清嗓子故作镇定地说：“陈哥他们估计要聊一会儿菜凉了影响风味也是浪费。

我们……就先帮忙品尝品尝免得浪费了老板的一番心血。

” 这个理由找得冠冕堂皇。

江语希眼睛一亮立刻举双手赞成：“对对对！雪姐说得太对了！浪费是最大的犯罪！” 她第一个抓起筷子小心翼翼地夹起一块晶莹剔透的红烧肉吹了吹迫不及待地送进嘴里。

肉块入口的瞬间她幸福地眯起了眼睛含糊不清地嘟囔着：“呜……好好吃……肥而不腻入口即化……这个甜味和咸味平衡得太完美了……” 小李见状哪里还忍得住哀嚎一声：“语希你耍赖！等等我！”他三下五除二把设备往旁边一放筷子直奔那盘响油鳝糊。

“这个鳝糊！我的天！太滑嫩了！胡椒粉的味道恰到好处一点腥味都没有！这味道绝了！” 张雪看着这俩活宝嘴上说着“慢点没人跟你们抢”手上的筷子却也诚实地伸向了那盘糟卤拼盘。

“这糟卤的香味醇厚回甘老板的功夫确实深。

” 一时间风卷残云。

刚才还充满着专业、严谨、肃穆氛围的探店餐桌瞬间变成了三个饿鬼的战场。

与此同时后厨内。

老板给陈元递了根烟被陈元笑着摆手拒绝了。

…… 大概过了十几分钟陈元和老板一前一后走了出来。

陈元脸上带着轻松的笑意而老板则是满面红光像是年轻了十岁。

可当他们看到餐桌前的景象时两人都愣住了。

只见江语希左手一只糟鸡爪右手一块红烧肉腮帮子鼓鼓的像只护食的小仓鼠。

小李则端着雪菜黄鱼面的碗正大口吸溜着最后几根面条连汤汁都溅到了眼镜片上。

而一向注重形象的张雪也正努力地从盘子里“抢救”最后几根鳝丝。

看到这副场景陈元非但没生气反而觉得有些好笑。

这股子鲜活的烟火气才是美食最大的魅力。

他肚子里的馋虫也被勾了起来二话不说直接走过去拿起自己的筷子。

“喂！你们好歹给我留点啊！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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