神魂寂灭第983章 年夜饭

之后余笙便起身走了进去将一插板放到了一旁随后又将那电磁炉给拿了出来。

做好这一切后余笙开始准备起了今天晚上的年夜饭。

而一旁千诚见此并没有多说什么只是好奇的看着此时的一幕幕心里边不停地嘀咕着什么。

简单打量一番桌子上的食材后余笙便将一旁的鸡翅给拿了过来并在上边轻划两刀。

随后开始起锅放置冷水后将其下锅随后加入料酒焯水捞出将卤水倒掉后再放油至锅中热油后放置鸡块煎至两面金黄盛出。

再次热油放入已经切碎好的蒜泥爆香后放入火锅底料炒出红油。

之后余笙又将玉米和胡萝卜以及一个小土豆给拿了过来切好后一同放置锅中翻炒均匀。

片刻后加入清水大火转小火焖煮十五分钟左右即可。

等待的同时余笙转过身拿出已经清洗干净的芹菜辣椒和生姜一一切好备用紧接着又将瘦肉切开加一勺料酒半勺生抽半勺蚝油沙许老抽和半勺淀粉一勺食用油同刚刚准备好的原料放一起抓匀腌制十五分钟。

很快前边的鸡翅终于算是焖煮完成。

余笙便将其盛出随后端了进去。

出来后余笙没有停下开始清洗锅底开始第二道菜。

放置清水烧开随后便放入芹菜焯水一分钟捞出控水备用。

紧接着便放入猪油待油热化开后放姜蒜未炒香倒入腌制好的瘦肉一同紧接着又倒入焯水好的芹菜起翻炒一会。

完事后余笙便将炒好的瘦肉一起翻炒均匀。

炒至变色盛至碗中备用做完这个余笙又起锅烧油放入辣椒炒香再加入半勺生抽半勺盐和一勺辣椒粉将其一起翻炒均匀后出锅。

弄好这个之后余笙再次起锅烧水随后便将一旁的已经清洗好的菜心给拿了过来。

水来后自己便放入少许油和盐接着再放入菜心。

淖水两分钟后便将其给盛出随后自己又准备了两勺生抽一勺蚝油调汁。

接着又热油放入蒜末爆香再加入调好的汁水一同淋在菜心上这样一份白灼菜心就算是做好了。

做好这两道菜后余笙便将其端了进去放置在桌子上随后自己又走了出来开始准备第三道。

“玉米排骨汤！”余笙一番打量后轻声说了句。

可正要动手的时候余笙突然意识到自己的设备好像不允许于是便消停了下来。

“哎呀算了先放放做别的。

”她又说了句。

言罢自己便将心思转移了回来又简单打量一番接着便将一旁的豆腐给拿了过来。

随后自己便烧锅下油融化后便放入切好的豆腐煎至两面金黄后盛出。

紧接着便放入葱蒜倒入青椒不断翻炒片刻后将刚刚盛出的豆腐放进再放两勺生抽半勺老抽和一勺耗油以及盐、鸡精进行调味片刻后放入少量清水小火煮开后开大火准备收汁。

收汁还需要一点时间对此余笙便开始琢磨着这一道菜。

看着一旁的鸡蛋和小葱余笙顿时来了搞头。

自己走了过去挑出六七个鸡蛋打碎后倒入碗中并开始搅拌一番。

完事后自己便拿起小葱将其切碎再将其放入鸡蛋液中紧接着再加入一勺小盐搅拌均匀。

而这时豆腐这边也收汁的差不多了余笙便放下手中的工作走了出来随后便将其端了下来并直接拿了进去。

出来后余笙简单清洗了一下随后便开始了这一道菜。

热油后倒入鸡蛋液两面煎至定型随后便将其炒散并放入一勺芝麻油即可。

很快第四道菜小葱炒鸡蛋便做好了。

余笙小心翼翼地将其盛至盘子之中随后便端了进去。

看着桌子上的四道菜余笙很是欣慰。

这时千诚缓缓走了上来看着桌子上热气腾腾的晚饭心里边不禁阵阵惊叹。

“丫头看不出你厨艺这么高超！”千诚惊讶道。

听此余笙不禁一阵嬉笑。

“嘻嘻还行吧。

” “还有一点点你再等一会。

”这时余笙突然想起来了什么于是又说道。

言罢自己便转身走了出去。

看着桌子上的鸡块余笙思索一番。

随后自己便再次起锅烧油热油后便将清洗好的鸡块放入锅中炒熟后将其盛出备用。

紧接着放入葱姜直至爆香后再放入半块火锅底料炒出红油。

片刻后再放入刚刚炒熟的鸡块以及切好的番茄同葱姜翻炒几下再放入生抽和老抽和一勺耗油加入这些清水后便开始任其小煮十五分钟。

趁此余笙走了进去又从冰箱里拿出几根火腿肠出来后将其一一切片并准备少许生抽和蚝油以及些许胡椒粉。

将一切原料都准备好后余笙便将心思转移了回来简单打量一番估计还得需要个几分钟的时间才能出锅。

见此自己便转过身走了过去从盘子里边拿出那条大草鱼。

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