寒月蛊第2717章立冬囤柴与腌肉备冬

立冬的寒风裹着冷意扫过护生林灶房的柴垛见了底——再不囤柴冬天烧炕取暖、煮食都会断供。

丫丫跟着张叔去后山拾柴路过柴房时脚碰到个编得密实的物件低头看是个旧冬囤筐筐身缠着红绳筐底沾着干松针红绳旁的霜叶纹被寒风刮得愈发清晰。

“这筐能装柴吗？”她拖着囤筐喊林砚刚碰到红绳“寒佩”就泛起暖融融的绿光。

筐底的松针被绿光扫过竟显露出几行刻字：“立冬囤柴选干松枝柴堆垫高四尺防雪浸羊肉汤驱寒、饺子补冬柴足肉香冬暖脉安”末尾画着柴堆的堆叠图还标着“柴堆旁腌肉盐椒裹肉防腐”的提示正好对着柴房外的通风檐下。

“是清寒姑娘留的备冬法子！”张叔掂了掂干松枝指着去年被雪泡烂的柴垛旧址“去年就是柴堆没垫高雪化了柴湿得烧不着这‘四尺高’正好防雪！”王婶也拎着盐袋赶来里面装着磨好的花椒盐：“早想着立冬腌肉正好跟筐上的说法对得上——冬天肉难存腌了才耐放！” 备冬的事立刻分工：柳玄带着汉子们拾干松枝专挑晒透的硬木枝堆成四尺高的柴堆堆顶盖着油布防雪；王婶在檐下挂肉用花椒盐反复揉搓肉块“按图里的法子盐裹匀了能防蛀还能提香”；丫丫也跟着捡细松枝放进旧囤筐里还在柴堆边插了小木牌写着“清寒姐姐的冬柴堆”。

腌肉时最奇妙：花椒盐裹满肉块“寒佩”的绿光顺着肉汁渗进去像层薄膜锁住肉香。

原本泛潮的檐下竟慢慢透着干爽连柴堆旁的泥土都少了潮气与聚脉石的光晕悄悄连了起来。

“你闻！肉香裹着花椒味一点不腥！”王婶凑到肉串旁嗅了嗅“今年冬天能炖肉、蒸肉不用光吃干菜了！” 午后大家聚在灶房喝羊肉汤。

王婶把羊肉炖得软烂汤里撒着葱花喝一口暖到心口寒风带来的冷意全散了；阿禾教孩子们包饺子：“立冬吃饺子耳朵不怕冻馅里多放肉补得实”；丫丫捧着汤碗坐在柴堆边说要“留碗热汤给清寒姐姐暖身子”。

林砚坐在柴房的门槛上翻开“岁安册”记录：“十一月立冬得清寒旧冬囤筐依诀囤柴腌肉。

柴堆防雪、腌肉防腐羊肉汤驱寒、饺子补冬柴足肉香地脉随暖。

”刚写完囤筐的红绳突然晃了晃绿光裹着片松针落在册页上像在轻轻应和。

夕阳把柴堆染成暖黄色檐下的腌肉挂得整整齐齐风里飘着羊肉香和花椒的辛香。

王婶煮了一大锅饺子盛在粗瓷盘里分给大家：“清寒姑娘说‘立冬吃饺顺时补冬’咱们也得守这规矩”。

丫丫咬着饺子蹲在柴堆边问：“清寒姐姐是不是知道立冬会冷、肉难存所以把饺子藏在囤筐里呀？” 林砚摸了摸她的头望着满堆的干柴、挂着的腌肉、吃着饺子的镇民忽然懂了——苏清寒的守护从不是“刻意安排”而是把立冬囤柴、腌肉、吃暖食这些寻常事都变成护谷的安稳活让谷镇人在拾柴、腌肉、喝汤时就把地脉护了把冬天的温暖攒足了。

风带着羊肉香掠过柴房冬囤筐上的霜叶纹在夕阳下泛着柔光。

林砚合上“岁安册”指尖还留着囤筐的粗糙触感——他知道这立冬的柴堆与饺子香就是护谷传承里最安稳的冬意。

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